Mission

Sous la responsabilité du propriétaire, vous gèrerez l’exploitation viticole en autonomie : le vignoble, le chai, l’équipe et le matériel.

Vos fonctions principales :

- La conduite du vignoble : aujourd’hui en agriculture raisonnée, projet de conversion en Bio. Management d’une équipe de permanents, participation opérationnelle aux travaux de façon ponctuelle.
- La conduite des vinifications et des activités du chai toute l’année : avec l’appui d’un œnologue conseil.
- Le fonctionnement général du domaine : gestion des documents administratifs vigne et cave en lien avec le responsable administratif.
- La supervision de la maintenance et la participation aux projets d’investissements.


Profil

De formation technique, vous justifiez d’une expérience de 5 ans minimum dans les fonctions de régisseur ou chef de culture d’un domaine viticole. Manager de terrain, vous avez le sens de l’organisation et souhaitez vous investir dans une structure qui se projette vers l’avenir (renouvellement régulier du vignoble, conversion bio, acquisition).

Conditions d’embauche : CDI, Statut cadre.


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