Mission

Rattaché au Directeur exécutif vous êtes chargé de dynamiser les points de vente corporate des différents réseaux de restauration gérées par le groupe.
Vous participez au contrôle de gestion du réseau en allant sur les points de vente pour vérifier le respect des normes, établir un diagnostic et apporter des solutions opérationnelles. Déplacements sur l'ensemble du territoire national

Vous travaillerez en équipe avec le directeur des ressources humaines et un animateur et collaborerez et échangerez avec différents interlocuteurs internes ou externes.

Les domaines d'intervention :
1. Suivre le réseau des établissements confiés et faire assurer le respect:
• des normes d'hygiène,
• des standards de qualité,
• des règles commerciales
• des ratios couts main d’œuvre et cout matières
• de la règlementation du travail
• des procédures d'encaissement
• des règles de communication
• des procédures administratives
• des règles de gestion
2. Développer le chiffre d'affaires par des actions d'animation et de stimulations des équipes des points de vente
3. Assurer de façon autonome la continuité de l'exploitation de chaque point de vente
4. Recruter et former le personnel, employés et responsables
5. Faire régulièrement le compte rendu de sa fonction à sa Direction à travers un reporting formel


Profil

Au-delà de votre formation, vous avez 5 ans minimum d'expérience dans la restauration (idéalement rapide) en tant que manager de point de vente, responsable de secteur ou animateur réseau. Vous êtes rompu au management et à l'animation d'équipes, votre sens du commerce et vos aptitudes à la gestion sont des atouts indispensables.
dans un groupe en pleine croissance.

Rigoureux, créatif et organisé, vous faites preuve d'une très bonne aisance relationnelle, d'un bon esprit d'équipe et de réactivité. Vous savez être force de proposition et faire preuve d'initiative.


Salaire proposé : de 24 à 28 K€


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