Mission
? Approvisionner en produits le bar et ranger ;
? Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions ;
? Effectuer l’inventaire des besoins journaliers et réceptionner les produits et en effectuer le stockage ;
? Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies ;
? Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies ;
? Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge ;
? Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations ;
? Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle ;
? Effectuer la plonge de la verrerie ;
? Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues.
Profil
? Aisance plateau et autonomie recommandées et excellent relationnel ;
? Autorité personnelle et diplomatie ;
? Habileté et rapidité d'exécution ;
? Esprit d’équipe et bonne mémoire ;
? Connaissances vins, bières, champagnes et cocktails appréciées.
? Souriant(e) et sociable vous arrivez à créer un lien avec les gens facilement ;