Mission
Participer aux étapes de la vinification, être acteur de la transformation du raisin est un métier qui vous plaît ? Vous êtes sur la bonne offre d'emploi !
Voici les missions qui pourront vous être confiées :
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Réception et contrôle des apports de raisins (pesée, première analyse)
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Supervision des fermentations : pompages, soutirage, encuvage, ouillage
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Réalisation des assemblages, filtrations et traitements œnologiques sous supervision
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Contrôle qualité des vins : analyses sensorielles et en laboratoire
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Gestion du nettoyage et de l'hygiène dans les zones de cuverie
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Chargement/déchargement de citernes, gestion des stocks et aide à l'embouteillage
Ces missions vous correspondent ? Alors n'hésitez pas à nous faire part de votre candidature pour la saison des vendanges 2025 !
Profil
- Vous êtes sérieux(se), oganisé(e) et volontaire
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Expérience préalable en tant que caviste ou dans un rôle similaire
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Connaissance des processus de vinification (un atout)
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Capacité à travailler en équipe et sous pression
Disponibilité pendant la période des vendanges