Mission
Nous recherchons pour le cadre d'une de nos entreprises partenaires un manager H/F en alternance dans le cadre du TP AMUM dans le secteur du café.
En tant que manager en alternance, vous serez amené(e) à :
Accueil et service client :
- Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée
- Prendre les commandes de manière conviviale et professionnelle
- Assister et conseiller les clients sur les produits et boissons proposés, en tenant compte de leurs
- Servir les boissons (chaudes ou froides) ainsi que les encas ou pâtisseries de manière rapide et
Vente de produits :
- Proposer et vendre les produits complémentaires (boissons, pâtisseries, produits à em
- Réaliser les encaissements, gérer la caisse et assurer un rendu
- Participer à la mise en avant des produits (vitrines, comptoirs, promotions).
Entretien de l'espace de travail :
- Maintenir un espace de travail propre et organisé (comptoir, machines à café, vitrines
- Assurer le nettoyage des tables et la bonne tenue de la salle tout au long
- Veiller à l'hygiène des équipements et respecter les normes de sécurité alimentaire.
Gestion des stocks et réapprovisionnement :
- Participer à la réception des marchandises et vérifier les livraisons.
- Contribuer au réapprovisionnement des produits en rayonne et à la
Participation à l'amélioration de l'expérience client :
- Recueillir les retours des clients et les transmettre à l'équipe pour améliorer les services.
- S'impliquer dans la fidélisation des clients en créant une ambiance conviviale et personnelle
Profil
Qualités relationnelles :
- Aisance dans la communication et sens du contact
- Esprit d'équipe et capacité à travailler
- Sens de l'accueil et du service client
Dynamisme et proactivité :
- Réactif(ve) et capable de gérer plusieurs tâches à la fois dans un en
- Motivé(e) à apprendre et à s'impliquer dans
Rigueur et sens de l'organisation :
- Capacité à respecter les procédures internes (hygiène, sécurité, encaissements
- Attentif(ve) aux détails, notamment dans le service des boissons et la tenue de l'espace de travail.
Compétences souhaitées :
- Aucun prérequis spécifique en termes d'expérience, mais une première expérience en vente ou restauration serait un plus.
- Volonté d'apprendre les techniques de vente, de relation client et de service.