Mission
Missions confiées (en binôme avec un boulanger expérimenté) :
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Pesée des ingrédients et préparation des pâtes
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Façonnage des pains, baguettes, boules et viennoiseries
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Apprentissage de la fermentation, cuisson et défournement
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Entretien du poste de travail et du matériel
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Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
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Participation à la vie de l’atelier et aux tâches collectives
Profil
Profil recherché :
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Inscrit(e) en CAP Boulangerie (1re ou 2e année)
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Sérieux(se), motivé(e), ponctuel(le)
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Envie de s’investir dans un vrai savoir-faire artisanal
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Bonne capacité d’écoute, esprit d’équipe, curiosité pour le métier
Avantages :
- Salaire en fonction de l'âge et de la convention collective
- 2 jours de repos
- 13 eme mois