Mission
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Assurer la mise en place et la préparation des plats de votre poste
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Réaliser les cuissons, préparations et dressages
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Veiller à la qualité et à la régularité des plats
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Encadrer les commis de cuisine si nécessaire
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Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Profil
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Expérience en cuisine sur un poste similaire appréciée
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Organisation, autonomie et sens du détail
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Capacité à travailler en équipe
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Motivation et passion pour la cuisine