Mission
Vous aurez pour missions:
- élaborer les menus, lancer les commandes.
- réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…,
- élaboration de salades.
- soigner la présentation de chaque plat,
- en fin de service, nettoyer la cuisine.
Profil
Vous possédez un CAP /BEP/ BAC Pro Cuisinier et vous justifiez d'une première expérience réussie.
Vous possédez le permis B.
Vous êtes soigneux et aimez le travail bien fait, vous savez également travailler en équipe.