CIFCA

Le Cifca est un Centre de Formation d'Apprentis qui propose des formations certifiantes en alternance, dans les métiers de la vente. C’est une association qui a été fondée en 1955 par trois fédérations professionnelles : la Fédération des Fromagers de France, la Fédération des Epiciers de France et Saveurs Commerce.

En partenariat avec des commerces de détail de l’alimentation spécialisés (primeurs, épiciers, fromagers, cavistes) ou généralistes, le Cifca recrute et forme à des métiers où s’épanouissent des personnalités qui aiment être en mouvement, au contact des autres… et qui aiment partager leur goût pour ce qu’ils mangent ! 

 De l’expertise : dédié aux métiers de l’alimentaire, le Cifca propose des enseignements en lien avec le quotidien des apprenants.

• De l’accompagnement : le personnel et les enseignants sont disponibles et à l’écoute des questionnements des apprenants.
• Un cadre pour réussir : le Cifca est une association Loi 1901, à but non lucratif, qui a pour priorité le succès académique et professionnel de ses apprenants. Les formations sont prises en charge et les apprentis disposent d’un salaire durant leur contrat.
• De la satisfaction : plus de 97% de nos apprenants sont satisfaits de leur formation et 85% jugent que la formation leur a permis de faire évoluer positivement leur situation professionnelle*

* Enquête ACCEOR juin 2021 menée sur 579 anciens apprenants du Cifca

• L’alternance, c’est gagnant !

L’alternance a depuis longtemps fait ses preuves et constitue aujourd’hui un tremplin vers une insertion professionnelle réussie. Au Cifca, toutes nos formations sont alternance. Vous aurez donc la possibilité d’acquérir une expérience professionnelle enrichissante avant même d’obtenir votre diplôme. Grâce à l’alternance vous allez découvrir toutes les facettes de votre futur métier en alliant la théorie à la pratique.

• Nos formations, une clé vers l’insertion professionnelle

Notre offre de formation repose sur les besoins réels des entreprises et l’acquisition des compétences nécessaires pour l’exercice de votre métier. Nous vous formons à faire face aux problématiques quotidiennes que vous rencontrerez dans votre métier. Notre mission est de vous accompagner dans la réussite de vos études mais aussi vous fournir tous les éléments nécessaires pour réussir votre insertion professionnelle.

• Un vaste réseau d’entreprises partenaires

Notre vaste réseau d'entreprises partenaires nous permet de vous accompagner pendant et après votre formation avec pour objectif votre insertion professionnelle à la fin de votre formation. En effet, de nombreux commerces de bouche nous sollicitent pour accueillir, accompagner ou embaucher nos apprentis. Vous aurez ainsi de nombreuses opportunités à l’issue de votre formation dans l’un de nos centres.

• Un accompagnement personnalisé

Le Cifca est un centre d’apprentissage à taille humaine. Chaque année, nous formons une soixantaine d'apprentis. Cela nous permet de vous apporter un accompagnement personnalisé tout au long de votre formation afin de vous permettre d’atteindre vos objectifs personnels et professionnels. Ce dispositif nous permet d’être en contact avec vos entreprises et de les contacter au besoin pour vous accompagner tout au long de votre apprentissage.

• Voyage d’études pris en charge par l’école

Chaque année, nos apprentis participent à un voyage d'études afin de mieux comprendre le fonctionnement de leur métier et de rencontrer les acteurs qui le pratiquent déjà. Ce voyage pédagogique et culturel permet aussi de comprendre comment une même profession peut être pratiquée avec des approches différentes. Le voyage d’études fait partie du programme des CQP, il est pris en charge par l’école.

NOS CENTRES À PARIS ET TOULOUSE

Situés à Paris et Toulouse, les centres CIFCA sont des lieux de vie conçus pour étudier, partager et communiquer. Les locaux sont équipés des installations suivantes :

• Magasins pédagogiques
• Ateliers de pratique professionnelle
• Chambre froide
• Espaces de restauration et de détente

L'ACCUEIL DES APPRENANTS EN SITUATION DE HANDICAP

Le Cifca est un établissement accessible aux personnes en situation de handicap. Les référents handicap sont formés et disponibles pour échanger, transmettre les informations, anticiper les adaptations nécessaires sur le plan pratique et scolaire, en amont de l'inscription et tout au long de la formation.

La certification QUALIOPI a été délivrée au CIFCA en décembre 2020 au titre des catégories d'actions suivantes :

• Actions de formation
• Action de formation par apprentissage

RÈGLEMENT INTÉRIEUR

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PROGRESSER ENSEMBLE, tel est notre leitmotiv !