Mission

Vous serez en charge de:

  • Recevoir la marchandise et s'assurer de sa qualité
  • Enlever les carcasses et les os principaux
  • Débiter la viande pour qu'elle parvienne au boucher dans le conditionnement prévu par la commande
  • Effectuer un travail de préparation des viandes pour le compte d'un traiteur, d'un boucher ou d'un charcutier
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité tout au long de la chaîne de production
  • Se débarrasser des parties de la viande qui ne sont pas comestibles
  • Assurer la livraison des viandes conformes à la commande des clients boucheries

Travail du Lundi au vendredi en horaire de journée (les horaires peuvent être décalées)

Salaire: Selon profil et expérience


Profil

Expérience significative nécessaire pour accéder au poste

CAP boucherie obligatoire 

 


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