Mission


  • Réalisation des différentes étapes de brassage (maltage, fermentation, embouteillage, etc.).

  • Gestion des stocks de matières premières et de l'équipement de brassage.

  • Suivi des processus de fermentation et ajustement des paramètres en fonction des besoins.

  • Contrôle de la qualité des produits et tests de dégustation.

  • Maintenance de l'atelier de brassage et nettoyage des installations.

  • Collaboration avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes et améliorer les process.


Profil


  • Formation en brasserie ou expérience significative dans le domaine du brassage.

  • Connaissance des techniques de brassage et de fermentation.

  • Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.

  • Passion pour la bière artisanale et l'innovation.

  • Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement en constante évolution.

  • Une expérience en gestion de production ou en maintenance serait un plus.

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