Mission
- Participer à la préparation des repas pour les résidents
- Réaliser les préparations culinaires selon les menus établis
- Participer au dressage et à la distribution des repas
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et du poste de travail
- Prendre en compte les régimes et textures spécifiques des résidents
Profil
Nous recherchons une personne autonome, rigoureuse et organisée, disposant idéalement d'une première expérience en cuisine collective ou traditionnelle.
Un cuisinier autonome comme un commis de cuisine expérimenté et capable de travailler avec autonomie pourra correspondre au poste.
La connaissance des contraintes liées à la restauration en établissement médico-social serait appréciée.
Qualités recherchées :
- Sens de l'organisation
- Rigueur et respect des règles d'hygiène
- Autonomie
- Ponctualité et sérieux
- Capacité à travailler en équipe
Type de contrat : Intérim
Lieu : Maison de retraite
Rémunération : Selon profil et expérience