Mission
Missions principales :
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Préparer les hors-d'œuvre, fromages et desserts, dans le respect strict des normes d'hygiène, de fabrication et de sécurité alimentaire.
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Veiller au respect de la chaîne du froid et de la chaîne du chaud.
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Assurer le service des repas aux convives dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
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Distribuer les repas et respecter les portions prévues.
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Veiller à la prise en compte des allergies, régimes alimentaires et protocoles particuliers signalés.
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Accueillir et accompagner les enfants pendant le temps du repas.
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Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, de la vaisselle et des locaux de restauration.
Profil
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Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
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Connaissance des principes HACCP.
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Connaissance des règles de nettoyage et de désinfection.
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Connaissance des règles de sécurité applicables en restauration collective.
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Ponctualité et assiduité.
Vous vous projetez ? Postulez ! Votre talent mérite notre attention !