Mission
Située à Saint Drézéry, la boulangerie artisanale recherche un(e) boulanger(e) pour rejoindre son équipe de professionnels de la boulangerie, suite au développement de l'activité, en contrat CDD 1 an.
Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des pains, pains spéciaux et viennoiseries, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales :
- Préparation et façonnage des pâtons
- Confection et cuisson des pains et viennoiseries
- Conduite des fermentations et défournage
- Entretien du matériel et des locaux
- Veille de l’application des normes d’hygiène et de sécurité
Conditions de travail :
- 5 jours de travail par semaine
- Repos hebdomadaire de 2 jours consécutifs
- Rémunération : environ 2 200 € brut mensuels
- Prime de 13ème mois
Profil
- Débutant(e) accepté(e) si, et seulement si, avec une réelle envie d’apprendre et de s’investir sur du travail qualitatif
- Connaissance des techniques boulangères (boulage, façonnage, cuisson)
- Sens du travail en équipe, rigueur et respect des consignes de sécurité alimentaire