Mission
Sous la responsabilité du directeur de l'entreprise, vous aurez pour missions:
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Préparer et découper les viandes destinées à la salaison.
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Réaliser le salage, l'assaisonnement et le conditionnement des produits.
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Fabriquer des produits de salaison tels que saucissons, jambons, lardons, pâtés.
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Surveiller la maturation et le séchage des produits, contrôler leur qualité.
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Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
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Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements utilisés.
Profil
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Expérience en charcuterie, boucherie ou en industrie agroalimentaire
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Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
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Capacité à travailler en équipe, rigueur et sens de l'organisation.
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Polyvalence et dynamisme.
Les mots d'ordre : Motivation, esprit d'équipe et implication !
Vous souhaitez rejoindre l'équipe et participez à la valorisation du savoir-faire artisanal et industriel , n'hésitez plus postulez !