Mission
En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de :
- Élaborer une cuisine bistronomique inventive et raffinée
- Manager et encadrer une brigade de 6 à 8 personnes (+ renfort saisonnier de 2 à 3 personnes)
- Gérer les commandes et les plannings de l'équipe
- S'adapter à différentes demandes : finger food, soirées privées, plats à emporter…
Profil
Nous recherchons un(e) Chef créatif(ve) et dynamique, avec une expérience en restauration d'hôtellerie. Un(e) Chef expérimenté(e) est idéal, mais nous sommes également ouverts à un(e) Chef junior ou un(e) Second(e) de Cuisine ayant évolué aux côtés d'un grand Chef.
--> Expérience en restauration bistronomique/hôtelière
--> Capacité à gérer une équipe et à s'adapter à une clientèle variée
--> Esprit d'initiative et autonomie dans la création des plats
Rejoignez une équipe passionnée et exprimez votre créativité culinaire dans un cadre unique !