Mission

Missions :

  • Préparation des plats au poste chaud ou froid

  • Suivi des fiches techniques et dressage

  • Application des règles d'hygiène (HACCP)

  • Gestion du stock de son poste


Profil

Profil :

  • Expérience en cuisine traditionnelle ou bistronomique

  • Maîtrise technique et esprit d'équipe


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