Mission

En contrat d'alternance le commis exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent.

- Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie ou du cuisinier, le commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, préparer les garnitures en deuxième année de BTS le poste évoluera vers des responsabilités

le serveur effectuera la mise en place de la salle et participera au bon déroulement du service en salle (accueil, prise de commande, etc...)


Profil

Titulaire d'un Bac général avec 6 mois d'expérience validée dans un poste similaire ou un mise à niveau hôtellerie Restauration ou BAC technologique Hôtelier

- Forte motivation
- Sens de la discipline
- Aptitudes à travailler en équipe
- l'alternant(e) pourra être logé(e).

Il s'agit de pré-entretien de sélection en vue d'une intégration pour la rentrée de Septembre 2020.



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