Mission

Au sein de l'atelier de production, vous participez à l'ensemble des étapes de fabrication :

• Préparation des matières premières (parage, découpe, pesée)

• Réalisation des recettes selon les fiches techniques

• Cuissons, assemblages et conditionnement des produits

• Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel

• Participation à l'amélioration continue des process artisanaux

Profil

• Une première expérience en cuisine, agroalimentaire ou conserverie est un plus

• Formation en cuisine, métiers de bouche ou industrie agroalimentaire appréciée

• Rigueur, organisation et respect des consignes

• Goût pour le travail bien fait et les produits de qualité

• Esprit d'équipe et polyvalence

• Sensibilité aux produits artisanaux et au terroir

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