Mission

Référence SFC : 01

Secteur : Grande distribution à prédominance alimentaire
Lieu : Nîmes
Type de contrat : Apprentissage

Prérequis : Seconde validée ou CAP
Diplôme préparé : **Bac pro métier du commerce option A**

Vos missions en entreprise :

1. Accueil, conseil et relation client

• Accueillir et identifier les besoins du client.
• Conseiller sur les espèces, la saisonnalité, la provenance et les modes de préparation.
• Argumenter la vente et proposer des produits complémentaires.
• Fidéliser la clientèle par une qualité de service irréprochable.

2. Mise en valeur du rayon et animation commerciale

• Installer et approvisionner l’étal dans le respect des règles d’hygiène.
• Assurer une présentation attractive et adaptée aux temps forts commerciaux.
• Mettre en avant les promotions et nouveautés.
• Maintenir un espace de vente propre, organisé et conforme aux normes.

3. Gestion des produits et respect des normes sanitaires

• Réceptionner et contrôler la conformité des marchandises.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer la traçabilité et la rotation des stocks.
• Participer à la gestion des invendus et à la réduction des pertes.

4. Réalisation des ventes et opérations d’encaissement

• Préparer les produits (pesée, emballage, préparation simple).
• Étiqueter conformément à la réglementation.
• Encaisser les ventes et gérer les moyens de paiement.
• Traiter les réclamations de manière professionnelle.

5. Contribution aux performances commerciales

• Participer au suivi des objectifs de chiffre d’affaires.
• Analyser les tendances de vente et proposer des actions correctives.
• Contribuer aux inventaires.
• Être force de proposition pour dynamiser le rayon poissonnerie.

 

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Candidature :

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Profil

Votre profil :

• Motivation réelle pour le métier visé
• Volonté d’obtenir un diplôme
• Attention mains dans l’eau

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