Mission

Missions :

• Coordination de la brigade sous la responsabilité du chef de cuisine

• Supervision de la mise en place et du service

• Veille à la qualité des plats sortis de cuisine

• Contrôle des stocks et participation aux commandes

• Encadrement et formation des commis et chefs de partie

Profil

Profil recherché :

• Expérience significative comme second de cuisine

• Bonne gestion du stress et des flux en cuisine

• Capacité à encadrer une équipe

• Sens des responsabilités et rigueur

Si tu te reconnais et souhaite rejoindre une équipe dynamique dans un cadre idyllique, Envoi ton cv!

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