DESCRIPTION

Vous souhaitez intégrer une structure proche des éleveurs, engagée pour garantir le bien-être animal et qui propose des viandes de qualité bouchère haut de gamme ?

Languedoc Lozère Viande travaille depuis toujours en local et en circuit court au coeur d'un bassin d'élevage, elle répond favorablement aux exigences de plusieurs labels tels que « viande française », « Label Rouge », « IGP », « AOP », « Agriculture Biologique»

Etes-vous prêt à déployer vos talents de commercial, de manager et votre expertise des viandes de qualité ?

Afin d'accompagner le développement de son activité, Languedoc Lozère Viande recrute son/sa :

RESPONSABLE COMMERCIAL VIANDES DE QUALITE BOUCHERE - CHEVILLE ET RHF - H/F

Vos principales missions seront les suivantes :

• Vous développerez la clientèle Cheville et la clientèle RHF
• Définir les objectifs en termes de cible, volumes et volume de marge
• Définir l'offre en lien avec le responsable industriel
• Mettre en place la politique de communication et de promotion des ventes
• Reporter la performance commerciale et économique à la direction
• Suivre un portefeuille de clients référents

Vous serez responsable de votre compte de résultat

• Définir en lien avec la direction les objectifs de contribution et les décliner par segment de marché
• Piloter le volume de marge global par segment et par commercial, la mobilisation du BFR

Vous managerez une équipe de 7 commerciaux (3 commerciaux RHF et 4 commerciaux Cheville)

• Mettre en place les indicateurs et tableaux de bord de performance, les rituels de management

Vous gèrerez les achats de catégoriel

(charcuterie, volaille...) en fonction des besoin clients

• Référencement des fournisseurs, tarification